Хлеб


  Эссе
342
2 минуты на чтение
0

Возрастные ограничения 12+



Хлеб всегда был незыблемым и необсуждаемым главным блюдом на столе. Во всяком случае, у нас, в России, с незапамятных времен.

«Хлеб — всему голова». Эту фразу знают, по-моему, все. Или знали?
Я всегда вспоминаю, как наблюдала за тем, как пекут хлеб в русской печке. Это незабываемое зрелище. Мне удалось посмотреть весь процесс: от замешивания теста до того самого момента, когда готовый хлеб выкладывают на стол и покрывают полотенцем. Чтобы отдохнул немного.

А как свежеиспеченный хлеб пахнет? Мы с трудом дождались тогда, когда хлеб немного остынет — невозможно было больше сидеть и вдыхать этот чудесный аромат… До сих пор помню мгновение, когда нам, наконец-то, разрешили попробовать. Непередаваемые ощущения!

Это было лет двадцать назад, когда в деревнях еще жили бабушки, которые умели печь хлеб правильно, с соблюдением всех, только им известных, ритуалов.

Принцип выпечки того самого, настоящего хлеба, был как несокрушимая скала, он не менялся веками, передавался от бабушек и мам дочерям и неускоснительно соблюдался.

А ведь у каждого человека есть свои принципы, по которым он живет изо дня в день, принципы, которые заложено в его генах, принципы, которые он сам выработал для себя. Правильные принципы.

Но бывают моменты, когда сам нарушаешь их. По разным причинам. Иногда — от безысходности ситуации, иногда — не подумав, иногда — от отсутствия выхода…
И как потом неприятно признать и принять то, что сделал вопреки.

Таких ситуаций в моей жизни практически нет, но, если даже они происходят, я стараюсь вернуть себя в равновесие, как раз вспоминая про выпечку хлеба.

Эх, жаль, что нет у меня русской печки…

Свидетельство о публикации (PSBN) 13473

Все права на произведение принадлежат автору. Опубликовано 18 Октября 2018 года
Виктория Сергеева
Автор
Коуч, дважды филолог,люблю жизнь
0






Рецензии и комментарии 0



    Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии.

    Жареный арбуз 13 +2
    Волга 0 +1
    Настроение 0 +1
    Ежевика 0 0
    Шампанское 0 0

    Дорога к храму?

    Встретил, не помню имени.Учились в одной школе, он был младше на год, но глаза выделяли, парень был не из стада. Видел пару раз. Он был бандитом, деньги стволы, тюрьма. Рассказывает, смакуя подробности, часто прерывается, но не хвастается, не хочет п..... Читать дальше
    582 0 0

    Швабра

    Зимний вечер. Дома очень тепло и уютно. Бабушка, дедушка и я недавно поужинали.
    Очень часто на ужин мы ели поджаренную на сковородке вареную вермишель. Казалось бы, что вкусного? Однако я очень любила это незатейливое блюдо. Очевидно, все дело .....
    Читать дальше
    632 0 0

    На том берегу реки

    Сегодня на берег реки меня привело мое любопытство. Мне хотелось увидеть своими глазами птицу, под названием «пегий зимородок», которая считается здесь самым лучшим рыболовом из всех птиц.
    В начале зимы Нил пересыхает в некоторых местах. Я выбра.....
    Читать дальше
    1032 1 +1




    Добавить прозу
    Добавить стихи
    Запись в блог
    Добавить конкурс
    Добавить встречу
    Добавить курсы