Мой дом

Мой дом.
Мой дом. В эти слова каждый из нас вкладывает что-то свое, родное и близкое только для него. Визуальная картинка у всех разная, но возникающие при этом чувства одинаковы: защищенность, уют и тепло. Как правило, в раннем детстве зарождаются эти ощущения, которые впоследствии мы стремимся найти и удержать на протяжении всей жизни. Вспоминая свое детство, я всегда думаю о бабушке.
Моя бабушка была мастером на кухне. Ей удавалось абсолютно все: густая наваристость супов, хруст поджаренной картошки, нежность свежезасоленной рыбы, румяность запеченной курочки, правильная твердость холодца, классическая форма пельменей и, конечно, выпечка. Когда она пекла, все соседи истекали слюной. Еще в подъезде можно было ощутить аромат выпечки: сдобных ванильных булочек, сочных мясных пирожков, огромного яблочного пирога с корицей или, может, просто кружевных блинчиков. Бабушка любила и умела принимать гостей, накрывать столы, угощать. Многочисленные родственники с удовольствием приходили в наш дом, рассаживаясь вокруг раздвинутого в зале стола. И святой обязанностью хозяйки было вкусно и красиво накормить гостей. Но, конечно же, не только гостей кормила бабушка. У нас был традиционный семейный ужин, когда все члены семьи вечером собирались за столом, по запаху пытаясь определить, что сегодня приготовила бабушка. И с аппетитом поедая приготовленное, мы делились событиями и впечатлениями прошедшего дня.
Удивительно, но бабушка, сидевшая дома и кормившая всех нас, являлась осью, вокруг которой вращались все мы; цементом, плотно соединяющим такие непохожие друг на друга фрагменты семейной мозаики.
Не стало бабушки. Постепенно выветрился из кухни весь букет запахов, сопровождавший все мое детство. Нет, мы не перестали готовить, но никто из нас не стал той самой осью, при которой кухня опять являлась бы центром семейной жизни. И наш дом, теряя эти чудесные добрые запахи, постепенно превращался в обыкновенную малогабаритную квартиру.
И вот я уже давно живу в другом месте. У меня теперь своя семья и дети. На кухонной стене развешаны фотографии домочадцев. Я осваиваю премудрости работы с дрожжевым тестом и правильную текстуру бисквитов, выпекаю печенья в забавных формочках, чтобы порадовать детей, и многослойный курник, чтобы удивить гостей. И еще в подъезде ощущается теплый аромат выпечки, доставляющий беспокойство соседям. Вечером, наслаждаясь ароматами, витающими над столом, вся семья ждет ужина. И я больше не сомневаюсь в том, что называть домом.